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Photo des chefs Mickaël Bui, Arnaud Baptiste et du chef du Petit Restaurant réunis pour un dîner gastronomique exceptionnel à 6 mains à l'occasion du 3ème anniversaire du Petit Restaurant à Ajaccio.
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🎉 Le Petit Restaurant célèbre ses 3 ans : Dîner d’exception à 6 mains ! 🎉

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🎉 Le Petit Restaurant célèbre ses 3 ans : Dîner d’exception à 6 mains ! 🎉

À l’occasion de son troisième anniversaire, Le Petit Restaurant à Ajaccio vous réserve une expérience culinaire exceptionnelle ! Nous sommes ravis d’accueillir, aux côtés de notre chef, deux talents reconnus de la gastronomie française : Mickaël Bui et Arnaud Baptiste, pour un dîner exclusif à 6 mains les 10, 11 et 12 avril prochains.

👨‍🍳 À la rencontre des chefs invités :

Mickaël Bui, chef du restaurant Godaille à Paris, a fait ses armes dans les cuisines étoilées, notamment auprès de Tomy Gousset chez Tomy & Co, où il décrocha une étoile Michelin. Reconnu pour sa créativité et son approche instinctive, il propose aujourd’hui à Godaille une cuisine audacieuse sublimée par une sélection de vins naturels.

Arnaud Baptiste, révélé lors de la saison 12 de Top Chef, a forgé son talent auprès des chefs les plus prestigieux : Guy Martin (Le Grand Véfour) et Yannick Alléno (Le Meurice). Actuellement à la tête du restaurant parisien Le Colvert, il séduit par une cuisine généreuse, moderne, empreinte de personnalité et de fraîcheur.

🍽️ Un menu gastronomique inédit :

Pendant ces trois soirées exclusives, les chefs vous proposent un menu gastronomique unique en 8 actes, spécialement imaginé pour célébrer les trois belles années du Petit Restaurant. Chaque plat sera le fruit d’une collaboration inspirée et généreuse.

🥂 Une touche pétillante offerte :

Pour couronner cette expérience gastronomique, chaque convive se verra offrir une coupe de champagne de la prestigieuse Maison Moussé, parfaite introduction à cette soirée d’exception.

📅 Informations pratiques :

  • Dates : 10, 11 et 12 avril (soir uniquement)
  • Lieu : Le Petit Restaurant, Ajaccio
  • Tarif : 130€ (menu en 8 actes + coupe de champagne offerte)
  • Capacité limitée : 20 places par soirée

Réservez vite votre table pour vivre ce moment gastronomique rare et festif !

📞 Réservations au 04.20.01.88.81 💻 Reservation – Le Petit Restaurant

À très bientôt pour célébrer ensemble ces 3 années de passion culinaire !

 

Voici un texte alternatif optimisé pour la photo illustrant l'événement avec Clos Culombu : **« Soirée exclusive au Petit Restaurant à Ajaccio avec le Domaine Clos Culombu : dégustation de vins corses raffinés en présence des vignerons Paul-Antoine Suzzoni et Enrico. »**
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Événement inédit à Ajaccio : « Un chef, un vigneron » avec Clos Culombu 🔥

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Le Petit Restaurant est ravi de vous convier à une soirée exceptionnelle, le 27 mars 2025, en collaboration avec le prestigieux Domaine Clos Culombu, pour le premier dîner collaboratif insulaire à Ajaccio.

🍷 Une rencontre entre terroir corse et haute gastronomie

Notre chef Vincent Boucher (@20_100_chef), récemment intronisé Maître Cuisinier de France, et les talentueux vignerons Paul-Antoine Suzzoni & Enrico du Domaine Clos Culombu, ont imaginé ensemble un menu exclusif en 7 actes, parfaitement accordé avec des vins d’exception.

🌿 À la découverte du Domaine Clos Culombu

Depuis 1973, le Domaine Clos Culombu, situé entre Lumio et Montegrosso, perpétue une tradition familiale alliant passion et respect du terroir. Engagés dans une viticulture biologique et biodynamique, ils offrent des vins corses raffinés, élégants et étonnants, mettant en avant une vingtaine de cépages insulaires.

✨ Un événement exclusif à ne pas manquer

Seulement 25 places seront disponibles pour ce dîner exceptionnel. Profitez d’une opportunité unique de rencontrer les vignerons, d’explorer leurs cuvées soigneusement sélectionnées et de savourer un menu spécialement conçu pour révéler toute la richesse des saveurs corses.

📍 Tarif : 150€ par personne

Réservez vite votre place pour cette soirée mémorable, alliant gastronomie, partage et convivialité insulaire.

À très bientôt au Petit Restaurant pour vivre ensemble ce grand moment !

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Vincent Boucher, chef du Petit Restaurant à Ajaccio, intronisé Maître Cuisinier de France

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Portrait de Vincent Boucher, chef du Petit Restaurant à Ajaccio, intronisé Maître Cuisinier de France, en veste officielle, souriantNous sommes très fiers d’annoncer que notre chef Vincent Boucher vient d’être officiellement intronisé Maître Cuisinier de France, l’un des titres les plus prestigieux de la gastronomie française.

Ce titre, décerné par l’association des Maîtres Cuisiniers de France, récompense l’excellence culinaire, la maîtrise technique, l’engagement pour les produits du terroir et le respect des traditions françaises. Pour Vincent Boucher, cette intronisation représente non seulement une reconnaissance personnelle mais aussi une distinction qui honore tout le Petit Restaurant ainsi que la gastronomie corse.

Depuis plus de 20 ans, Vincent Boucher met en avant les produits locaux créativité et passion, en proposant des plats à la fois authentiques et innovants. Son engagement en faveur des circuits courts et sa volonté de valoriser le patrimoine culinaire insulaire ont contribué à sa reconnaissance au plus haut niveau de la cuisine française.

Toute l’équipe du Petit Restaurant tient à féliciter chaleureusement Vincent pour cette prestigieuse distinction et vous invite à venir découvrir ou redécouvrir sa cuisine récompensée, empreinte de saveurs corses et d’excellence gastronomique.

Bravo Chef !

 

Réservez ici : Réserver une table

Voici un texte alternatif optimisé pour la photo illustrant l'événement avec Clos Culombu : **« Soirée exclusive au Petit Restaurant à Ajaccio avec le Domaine Clos Culombu : dégustation de vins corses raffinés en présence des vignerons Paul-Antoine Suzzoni et Enrico. »**