Le Petit Restaurant est ravi de vous convier à une soirée exceptionnelle, le 27 mars 2025, en collaboration avec le prestigieux Domaine Clos Culombu, pour le premier dîner collaboratif insulaire à Ajaccio.
🍷 Une rencontre entre terroir corse et haute gastronomie
Notre chef Vincent Boucher (@20_100_chef), récemment intronisé Maître Cuisinier de France, et les talentueux vignerons Paul-Antoine Suzzoni & Enrico du Domaine Clos Culombu, ont imaginé ensemble un menu exclusif en 7 actes, parfaitement accordé avec des vins d’exception.
🌿 À la découverte du Domaine Clos Culombu
Depuis 1973, le Domaine Clos Culombu, situé entre Lumio et Montegrosso, perpétue une tradition familiale alliant passion et respect du terroir. Engagés dans une viticulture biologique et biodynamique, ils offrent des vins corses raffinés, élégants et étonnants, mettant en avant une vingtaine de cépages insulaires.
✨ Un événement exclusif à ne pas manquer
Seulement 25 places seront disponibles pour ce dîner exceptionnel. Profitez d’une opportunité unique de rencontrer les vignerons, d’explorer leurs cuvées soigneusement sélectionnées et de savourer un menu spécialement conçu pour révéler toute la richesse des saveurs corses.
📍 Tarif : 150€ par personne
Réservez vite votre place pour cette soirée mémorable, alliant gastronomie, partage et convivialité insulaire.
À très bientôt au Petit Restaurant pour vivre ensemble ce grand moment !
